Analisis Usahatani Integrasi Sapi - Sawit di Kabupaten Deli Serdang, Provinsi Sumatera Utara, Indonesia

Maya Sari, Firman R.L. Silalahi

Abstract

Integrasi perkebunan kelapa sawit dengan peternakan sapi memberikan manfaat bagi peternak sapi baik dari segi lingkungan, sosial dan ekonomi. Adapun bentuk integrasi yaitu gulma yang berada di lokasi perkebunan menjadi pakan sapi sehingga bisa mengurangi penggunaan herbisida, sedangkan kotoran sapi yang tersebar di perkebunan maupun yang ada di dalam kandang sapi dapat dimanfaatkan menjadi pupuk organik bagi tanaman kelapa sawit. Sehingga biaya pakan dapat ditekan dan peternak memperoleh penerimaan tambahan dari kotoran sapi tersebut. Dilakukan analisis usahatani berdasarkan data yang diperoleh dari 5 (lima) lokasi penelitian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa integrasi model intensif memberikan pendapatan paling besar dan diikuti biaya yang besar pula. Ketiga model integrasi memberikan nilai yang positif dan layak untuk dilaksanakan. Dilihat dari analisis kelayakan usaha, a) model ekstensif NPV sebesar Rp. 170.179.105, B/C sebesar 1,97 dan IRR sebesar 63,5%;  b) model semi intensif : NPV sebesar Rp. 63.181.515, B/C sebesar 1,45 dan IRR sebesar 44%  dan c) model intensif : NPV sebesar Rp. 53.618.140, B/C sebesar 1,15, dan IRR sebesar 26,5% . Dari hasil penelitian ketiga model integrasi layak untuk diusahakan.

Keywords

analisis usahatani; Deli Serdang; integrasi sapi sawit

Full Text:

PDF

References

Butar-butar, Y., & Firman, R. L. (2020). Motivasi Petani dalam Integrasi Sawit Sapi di Desa Perkebunan Tanjung Beringin Kecamatan Hinai Kabupaten Langkat. Jurnal Triton, 11(1), 65–76.

Edwina. (2019). Kajian Perbandingan Produktivitas Dan Pendapatan Perkebunan Pola Sistem Integrasi Sapi Dan Kelapa Sawit (Siska) Dengan Perkebunan Tanpa Pola Siska Di Kabupaten Siak. Mimbar Agribisnis, 5(1), 90–103.

Fadli, C., & Satriawan, H. (2018). Analysis of the Potential Integration of Palm Oil-Cattle in Bireuen Regency, Aceh Province. AGRARIS: Journal of Agribusiness and Rural Development Research, 4(2). https://doi.org/10.18196/agr.4262

Fina, S. (2019). Pengaruh Integrasi Ternak Sapi dengan Kelapa Sawit terhadap Produktivitas Sapi dan Kelapa Sawit. Jurnal Peternakan Nusantara, 5(1), 43. https://doi.org/10.30997/jpnu.v5i1.1625

Gunawan, & Talib, C. (2014). Potential Development of Bioindustry in Cattle and Oil Palm Integration System. Indonesian Bulletin of Animal and Veterinary Sciences, 24(2). https://doi.org/10.14334/wartazoa.v24i2.1050

Helviani, H., Kasmin, M. O., Juliatmaja, A. W., Nursalam, N., & Syahrir, H. (2021). Persepsi Masyarakat terhadap Dampak Perkebunan Kelapa Sawit PT. Damai Jaya Lestari di Kecamatan Tanggetada Kabupaten Kolaka, Sulawesi Tenggara, Indonesia. Agro Bali : Agricultural Journal, 4(3), 467–479. https://doi.org/10.37637/ab.v4i3.773

Matondang, R. H., & Rusdiana, S. (2013). Langkah-Langkah Strategis dalam Mencapai Swasembada Daging Sapi/Kerbau 2014. J. Litbang Pert., 32(3), 131–139.

Nainggolan, H. L., Gulo, C. K., Waruwu, W. S. S., Egentina, T., & Manalu, T. P. (2021). Strategi Pengelolaan Usahatani Kelapa Sawit Rakyat Masa Pandemi Covid-19 di Kecamatan STM Hilir Kabupaten Deli Serdang, Provinsi Sumatera Utara, Indonesia. Agro Bali : Agricultural Journal, 4(2), 260–275. https://doi.org/10.37637/ab.v4i2.724

Novra, A. (2012). Study Kelayakan Usaha Integrasi Sawit-Sapi di PT. Perkebunan Nusantara VI (Persero). Pustaka Ardi.

Setiawan, B. D., Arfa’i, A., & Nur, Y. S. (2019). Evaluasi Sistem Manajemen Usaha Pembibitan Sapi Bali Terintegrasi dengan Perkebunan Kelapa Sawit di Kabupaten Pasaman Barat, Provinsi Sumatera Barat. Jurnal Ilmiah Peternakan Terpadu, 7(3), 276. https://doi.org/10.23960/jipt.v7i3.p276-286

Sirait, P., Lubis, Z., & Sinaga, M. (2015). Analisis Sistem Integrasi Sapi Dan Kelapa Sawit Dalam Meningkatkan Pendapatan Petani Di Kabupaten Labuhanbatu. Jurnal Agribisnis Sumatera Utara, 8(1), 1–16.

Siswati, L., & Rizal, M. (2017). Peningkatan Pendapatan Petani Pertanian Terpadu Ternak Sapi Perah Dan Kelapa Sawit Di Kabupaten Pelalawan Provinsi Riau. Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan, 20(2), 51–58. https://doi.org/10.22437/jiiip.v20i2.4662

Soekartawi. (2002). Analisis Usaha Tani. UI Press.

Suryana, & Yasin, M. (2015). Prospek Pengembangan Integrasi Sawit-Sapi Di Kalimantan Selatan. Jurnal Litbang Pertanian, 34(1), 9–18.

Winarso, B., & Basuno, E. (2013). Pengembangan Pola Integrasi Tanaman – Ternak Merupakan Bagian Upaya Mendukung Usaha Pembibitan Sapi Dalam Negeri. Forum Penelitian Agro Ekonomi, 31(2), 151–169.

DOI: https://doi.org/10.37637/ab.v5i1.879

Refbacks

  • There are currently no refbacks.